Airfryer (deutsch: Heißluftfritteusen) sind ein Verkaufsschlager. Doch in den Antihaft-Beschichtungen vieler Modelle stecken auch PFAS-Chemikalien, die sich in Menschen und Umwelt anreichern können und vermehrt mit Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht werden. Das möchte die Marke nutribullet nun ändern und bringt ab Mai die „Crisplite Air Fryer“ auf den Markt: „Es geht um mehr als gutes Essen – es geht um die Gesundheit unserer Familien und darum, ein Bewusstsein dafür zu schaffen, wie wir unsere Zukunft gestalten“, erklärt Susanne Harring, Geschäftsführerin von De’Longhi Deutschland (nutribullet gehört zur De'Longhi Group) und bekräftigt weiter: „PFAS haben in unserer Küche nichts zu suchen – und doch ist es dort noch allgegenwärtig. Wir bei nutribullet wollen das ändern. Unsere neuen ‚Crisplite Air Fryer’ bieten volle Leistung und besten Geschmack – und das mit einem sicheren Gefühl, das jede Mahlzeit verdient.“

PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind langlebige, industriell hergestellte Chemikalien, die unter anderem in Antihaft-Beschichtungen vieler Küchengeräte vorkommen. Diese „Ewigkeits-Chemikalien“ bauen sich kaum ab und können sich im Menschen und in der Umwelt anreichern. Eine aktuelle Appinio-Umfrage im Auftrag der De'Longhi Deutschland GmbH zeigt: Fast 72 % der Befragten haben noch nie von PFAS gehört, doch nach einer Aufklärung sind 70 % besorgt über deren Präsenz in Küchengeräten. „Unser Ziel ist es aufzuklären und den Menschen eine Wahl anzubieten. Wir können die Vergangenheit nicht ändern, aber wir können es in Zukunft besser machen. Unser Anfang ist mit den neuen Produkten gemacht – für alle, die ganzheitlich gesund kochen möchten“, sagt Susanne Harring.

Zwei Modelle, vielseitige Möglichkeiten

Mit den neuen „nutribullet Crisplite Air Fryern“ gibt es nun auch Heißluftfritteusen, bei denen Speisen nicht mit PFAS in Berührung kommen. Beide Modelle sind mit einer entnehmbaren, zweiseitigen Grill- und Pizza-Platte ausgestattet. Die geriffelte Seite verleiht Steaks oder Gemüse Grillstreifen, während die glatte Fläche ideal für Pizzen, Flammkuchen oder Tortilla-Wraps ist. Dank der leistungsstarken Heißlufttechnologie für Temperaturen von 80 bis 200 °C werden alle Gerichte gleichmäßig gegart – mit minimalem Öl, aber maximalem Geschmack.

Für kleinere Haushalte oder schnelle Mahlzeiten eignet sich der „Crisplite 6 Liter Air Fryer“ (1.700 Watt), der sechs voreingestellte Programme für Pommes, Steak, Hähnchen, Backen, Dörren und Gemüse bietet. Wer mehr Platz und Möglichkeiten sucht, greift auf den „Crisplite Vision 8 Liter Air Fryer“ (2.000 Watt) zurück: Neben den sechs Standardprogrammen bietet dieser zwei zusätzliche Einstellungen für Schalentiere und Meeresfrüchte sowie eine integriertes Sichtfenster mit Innenbeleuchtung, das es ermöglicht, den Garprozess jederzeit zu beobachten. Für noch mehr Kontrolle lassen sich Zeit und Temperatur bei beiden Modellen auch manuell einstellen.