Der neue Multifunktionskocher von Sage vereint, getreu seinem Namen „Fast Slow GO“, eine Schnellkoch- mit einer Slow-Cooking-Funktion. Bei der Schnellkochmethode werden Lebensmittel in einer kleinen Menge Flüssigkeit zum Garen gebracht. Dank eines dicht schließenden Deckels, der den Dampf im Inneren hält und Druck aufbaut, wird die Temperatur der Flüssigkeit und des Dampfes weit über den Siedepunkt erhöht, sodass die Lebensmittel bis zu 70 % schneller gegart werden.

Umfangreiche Funktionalitäten

Dank des One-Touch-Bedienfeldes mit 14 vorprogrammierten Schnellfunktionen können mit nur einem Klick und in kürzester Zeit Speisen zubereitet werden. Dazu wird einfach die entsprechende Funktion ausgewählt, die Zutaten hinzugegeben und schon kann man sich anderen Dingen widmen, bis der Garprozess abgeschlossen ist. Neben den Funktionen zum Schnellkochen, Slow-Cooking, Sautieren, Dampfgaren, Reduzieren, Sous-Vide-Garen und Schmoren lassen sich auch Suppen und Fonds zubereiten.

Automatische Dampfabgabe

Der „Fast Slow GO“ verfügt über drei automatische Dampfabgabe-Einstellungen, mit denen sich der Druck im Inneren einfach senken lässt: „Natural“ senkt den Druck im Inneren langsam und ohne Freisetzung von Dampf; „Pulse“ setzt den Druck in einzelnen Stößen frei; „Auto Quick“ setzt den Druck schnell frei, um ein Verkochen zu vermeiden. Ein 3-Wege-Sicherheitssystem (Druckabgabeventil, Sicherheitsventil und Sicherheitsverriegelungsstift) sorgt für eine sichere Anwendung.

Das Gerät ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinengeeignet.