Jedes regelmäßig verwendete Messer wird mit der Zeit stumpf. Graef bietet neu die beiden elektrischen Messerschärfer „SG520“ und „SG530“ an, die unterschiedlichste Messerklingen stets einsatzbereit halten und lang anhaltende Schärfe garantieren sollen. Sie sind in neuem Design, in Quarzgrau, erhältlich. Mit ihnen können Messer ganz ohne Vorkenntnisse sicher und präzise geschärft werden. Hochwertige Diamantschleifscheiben sorgen nicht nur für ultrascharfe Klingen, sondern auch für einen minimalen Materialabtrag – für einen langen Erhalt der Klinge.

„SG520“ – der Verlässliche

Mit dem Messerschärfer „SG520“ und seinen diamantbeschichteten Schleifscheiben lassen sich Klingen dank des zweistufigen, bogenförmigen Klingenaufbaus und der exakten Winkelführung wieder aufbereiten. Die langsam laufenden Schärf- und Polierscheiben bearbeiten das Material schonend und sorgen für eine langlebige, scharfe Klinge. Der stabile 20°-Schleifwinkel mit „Elastomer“-Klingenführung ermöglicht einen präzisen und für den Anwender stets sicheren Klingenaufbau, da das Messer wie beim Schneiden auch hier am Messergriff geführt wird. So gelingt der Schärfprozess an verschiedenen Messertypen problemlos und schnell – selbst ohne Vorkenntnisse. Die Polierstufe kann auch für gezahnte Messer verwendet werden.

„SG530“ – die Premiumvariante

Der dreistufige „SG530“ glänzt mit zwei Schärf- bzw. Schleifstufen mit feinsten Diamantschleifpartikeln und einem patentierten Polierverfahren in Stufe Drei. Dieser Messerschärfer kann nicht nur die perfekte Schärfe aller handelsüblichen Küchenmesser wiederherstellen, er eignet sich darüber hinaus auch für Jagd-, Filetier- und Taschenmesser. Das Besondere: Während des Schärfprozesses erhält die Messerklinge einen bogenförmigen Schliff mit dreifacher Abkantung. Die drei mikroskopisch kleinen Fasen an der Messerklinge sorgen von Grund auf für einen unvergleichlich stabilen, bogenförmigen Klingenaufbau – es entsteht eine Hochleistungsschneide, die die Klinge besonders stabil und lang anhaltend scharf macht. Durch die „Elastomer“-Winkelführung mit 20°-Schleifwinkel ist dies besonders einfach möglich.

Die drei Stufen des Messerschärfers können in unterschiedlicher Reihenfolge verwendet werden, um entweder eine scharfe, glatte Schneide oder aber eine Schneide mit einem gewissen „Griff“ entlang der Klingenoberfläche zu erzeugen. Das bedeutet, das Messer kann jederzeit an die entsprechende Schneideaufgabe angepasst werden.

Weiteres Highlight: Dank der Vorschärfstufe des „SG530“ können auch Messer mit starken Beschädigungen an der Klinge sorgfältig wiederaufgebaut und repariert werden.