Mit der Designlinie „Selezione“ richtet sich Smeg speziell an den Elektrofachhandel. Bislang gehörten mehrere Backöfen zum Programm. Nun wird das Sortiment um XL-Kombi-Mikrowellengeräte, Dampfbacköfen sowie einen weiteren Backofen ausgebaut.

„SpeedwaveXL“: Mikrowellenbackofen im XL-Format

Technisch geht Smeg mit diesem Mikrowellenbackofen neue Wege: Er baut auf der „Gallileo“-Plattform auf und verfügt für eine optimale Temperaturverteilung über einen rundum neu gestalteten Innenraum. Mit einem Garraum von 68 Litern ist er dabei ein besonders großvolumiger Mikrowellenbackofen. Die Mikrowellenfunktion kommt dank Inverter-Technologie komplett ohne Drehteller aus. Über das neue „EvoScreen“ Farb-LC-Display mit Full-Touch-Control lassen sich die vielen Sonderfunktionen ansteuern, wie das Backen auf dem serienmäßig enthaltenen Schamottstein, das Luftfrittieren („Air-Fry“) oder das Garen mit der ebenfalls serienmäßigen Grillplatte. Auch die Zubereitung von Popcorn oder das Temperieren von Eiscreme übernimmt der „SpeedwaveXL“. Dank der Reinigungsfunktion „Vapor Clean“ ist er zudem schnell wieder gereinigt.

„Steamone“ & „Pyrosteam“: gesundes Garen

Die beiden „Selezione“ Backöfen mit Dampfunterstützung basieren ebenfalls auf der „Galileo“-Plattform. Diese Neuentwicklung kombiniert einen klassischen Backofen mit Dampfgaren bei 20 bis 40 % Dampfunterstützung. Weil wesentliche Nähr- und Geschmacksstoffe geschont bleiben, leisten die Kombigeräte damit einen wertvollen Beitrag für die gesunde Küche. Zur schnellen und einfachen Reinigung verfügen sie modellabhängig über Pyrolyse- oder „Vapor Clean“-Funktion.

Multifunktionsgeräte: die perfekten Pizza-Bäcker

Damit auch das „italienischste“ aller Gerichte, die Pizza, perfekt gelingt, gehört bei den Multifunktions-Einbaubacköfen „SF6400PZB/PZX“ der klassische Pizzastein zum serienmäßigen Zubehör. Dieser Schamottstein mit glasierter Oberfläche verteilt die Hitze gleichmäßig bis über 300° C und lässt den Teig in wenigen Minuten knusprig bräunen – wie im originalen Steinbackofen. Eine direkt unter dem Pizzastein gelegene Heizspirale sorgt für ein besonders schnelles Aufheizen des Steins auf die benötigte Temperatur.