24.01.23 – Kaffee wie von Hand aufgebrüht
Die neue „Aroma Sense“ von Caso Design
Die neue „Aroma Sense“ von Caso bietet mit „Aroma-Triple-Brew“ den für den Brühprozess perfekten Dreiklang aus Temperatur, Zeit und Aufguss.
Bietet perfektes Aroma für Kaffee-Genießer: die „Aroma Sense“ von Caso. © Caso Design
Besonderheit der Caso „Aroma Sense“: der 9-Loch-Brüharm sorgt dafür, dass das Kaffeepulver gleichmäßig benetzt wird. © Caso Design
Die richtige Temperatur entscheidet über den intensiven und runden Geschmack des Kaffees: Eine zu hohe Brühtemperatur führt dazu, dass sich Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver lösen und der Kaffee einen zu starken, bitteren Geschmack erhält. Ist die Brühtemperatur zu niedrig, werden nicht genug Aromastoffe aus dem Kaffeepulver extrahiert – der Kaffee wird zu schwach und schmeckt säuerlich. Die Caso „Aroma Sense“ ermöglicht mit einer idealen Brühtemperatur von 92-96° C eine perfekte Extraktion der Aromastoffe und eine Reduzierung der Bitterstoffe.
Neben der optimalen Brühtemperatur sorgt der 9-Loch-Brüharm dafür, dass das Kaffeepulver gleichmäßig benetzt wird, sodass der Kaffee aromatisch und wie von Hand aufgebrüht schmeckt. Da auch die Brühzeit bei der Zubereitung des perfekten Kaffees wichtig ist, kann die Tropfgeschwindigkeit über den Aromaregler stufenlos eingestellt werden.
Eine weitere Besonderheit der Kaffeemaschine ist der Aromastab, durch den der Kaffee von unten in die Kaffeekanne gelangt, sodass der Kaffee gleichmäßig in der Kanne zirkulieren kann. Das sorgt für eine harmonische Entfaltung der Aromen und vollendeten Kaffeegenuss.
Getestet, ausgezeichnet & umweltfreundlich
Die „Aroma Sense“ ist mit dem Gütesiegel des ECBC (European Coffee Brewing Centre) ausgezeichnet worden – einer unabhängigen Prüfbehörde, die Kaffeebrühgeräte nach dem „Gold Cup“-Standard testet. Zudem ist die Kaffeemaschine mit einem Permanentfilter aus titanbeschichtetem Edelstahl ausgestattet, der wiederverwendbar, langlebig und geschmacksneutral ist. Das ist umweltfreundlich, denn das Nachkaufen von Papierfiltern ist damit kein Thema mehr.
Mit Timer und „Single-Cup“
Mit der Timerfunktion kann die Maschine auch zeitversetzt gestartet werden. Und wer spontan Lust auf einen Kaffee hat und es nicht erwarten kann, ihn zu genießen, kann seinen Kaffee dank des manuellen Tropf-Stopps auch schon während des Brühens entnehmen. Mit dem großen Wassertank (1,25 Liter) können bis zu zehn Tassen Kaffee zubereitet werden – oder mit der Funktion „Single Cup“ auch nur eine Tasse, direkt in den Kaffee- oder „to go“-Becher.
